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中國品牌咖啡之城“廣州三一”打造咖啡飲品行業的標桿

來源:新堯網 作者:新堯網 人氣: 發布時間:2019-05-16 10:01:17

       “國際上對廣州三一咖啡飲品文創城項目的啟動也是翹首以盼。”正在美國出差的中國果品流通協會咖啡豆分會常務副會長兼秘書長、國際咖啡組織中國總代表付靜雅接受記者采訪時稱。

  “我們將傾盡全力,將三一咖啡飲品文創城打造咖啡飲品行業的標桿、品牌的基地和文創的典范。”廣州三一咖啡飲品文創城負責人表示。

  據悉,9月11日,廣州三一咖啡飲品文創城將在廣州市白云區廣花一路217號正式開業。三一咖啡飲品文創城是對原“廣州三一國際食品城”的創新升級,占地總面積約5萬平方米,為老食品城的兩倍之多。這是記者從日前廣州召開的三一咖啡飲品文創城招商說明會上獲悉的。

  行業首家“國際范”茶咖文創城

  據園區負責人介紹,新的三一文創城將引進大型文創集團公司——廣東南奧文創集團合作投入巨資傾力打造文商旅新業態,集辦公、展貿、教育、培訓、采購、文創、休閑、游覽、新批發、新零售于一體,是咖啡飲品產業發展共享平臺。

  業內人士稱,這種新型業態有別于傳統的產品批發中心。具體而言,園區將成立全國首個實踐型咖啡飲品文化產業研發中心、國際咖啡飲品交易集散中心、咖啡飲品文化體驗中心、咖啡飲品技能培訓中心,并規劃茶咖文化廣場、茶咖大道、茶咖愛轉角、茶咖書吧、咖啡主題酒店等多個特色景觀。

  實現傳統批發市場的轉型升級,加強對商家的服務及運營支持,秉承“三杯飲品一世界”的文化內涵,通過產業城運營升級到新業態融合發展,引領和促進咖啡飲品產業消費和發展。

  園區將整合中國果品流通協會咖啡豆分會、中國品牌戰略規劃研究院咖啡委員會、美國咖啡行業協會、埃塞俄比亞農業部咖啡與茶管理局、哥斯達黎加對外貿易推廣局等國內外頂級資源,主動對接市場參與競爭,“君有咖啡我有茶”實現茶咖“引進來、走出去”。

  中國果品流通協會咖啡豆分會常務副會長兼秘書長、國際咖啡組織中國總代表付靜雅接受記者采訪時表示,三一國際咖啡飲品文創城為國內外企業合作無疑搭建了一個有效對接的平臺,尤其是未來國內外NGO組織的引入和支持,將使“品牌”二字實至名歸。通過與知名文創集團的合作,將這里打造成為中國咖啡茶飲民族品牌集中孵化基地,這對規范行業,樹立企業形象和塑造文化氣質起到引領作用,對行業發展是大好事,我協會有能力將國際資源嫁接過來,推動三一咖啡飲品文創城這一目標的實現。

  國內茶飲研發的風向標

  眾所周知,千年商都廣州,又是中國改革開放的前沿陣地,多年來形成了諸多巨無霸型的專業市場,涵蓋了服裝、化妝品、廚具、家俱、中藥材、皮具、海鮮、文化用品、藝術品等諸多行業,增槎路一帶則是水果蔬菜食品的集散地。

  廣州國際三一食品城,則是聞名全國的酒水、咖啡行業的第一專業市場,尤其是咖啡和飲品,低調中做了行業老大好多年。

  日前,記者前往廣州市白云區增槎路738號,看到即將完成歷史使命的三一國際食品城仍然煥發著生機和活力。這里人流、車流密集,一片繁忙。

  來到廣州,無論你是做咖啡的,還是做茶飲的,都要來這里走走,除了約見兩三好友,更重要的是看看原物料上有無最新的東西、產品研發上有無最新的潮品和爆品、運營上有無最新的切合市場的好玩有趣的打法。做水果生意和蔬菜生意的,也要來三一食品城看一看,順便帶些商品回去。

  “國內茶飲看華南,華南茶飲看廣東,廣東茶飲看三一”。在茶飲圈內,流行這樣的說法。

  外界給“三一”的標簽很多,但三個說法最有代表性:

  國內咖啡茶飲富豪的制造地,

  培養國內咖啡茶飲人才的“黃埔軍校”,

  國內茶飲研發的風向標。

  伴隨和參與著國內咖啡和茶飲業的高速成長,經過14年的發展,廣州三一國際食品城已經成為國內食品飲料領域內垂直細分的唯一、最大的咖啡茶飲專業市場。

  “三一”14年的高速發展,與國內咖啡和茶飲行業的起飛不謀而合。

  星巴克、Costa相繼進入中國攻城掠地,其中星巴克店面總數已經達到3500家。國內品牌如上島、連咖啡和瑞幸也正在興起。

  在增速上,國內咖啡市場近十年年復合增長率為15%,遠超全球咖啡平均消耗量2%的年復合增長率。

  茶飲行業則從街邊的粉末小店演化到4.0階段,大量頭部品牌涌現,32%的年復合增長率,整個行業市場規模保守估計超過1000億,而未來,這個行業將是萬億的藍海。

  咖啡茶飲人才的“黃埔軍校”

  大家普遍認為,在“三一”,能窺見未來,同時也是一次“充電”的過程。

  創建于2005年12月的三一國際食品城,經過14年的發展,已經成為國內和華南地區最大型、最專業、最集中的咖啡、茶飲等食品批發園區。市場主營咖啡豆、咖啡器具、咖啡配料、奶茶、茶飲原料,烘焙設備等,商品營銷遍及國內外。

  她幾乎覆蓋和涵括了咖啡、茶飲全產業鏈內所有的商品、品類和服務,這里有最好的廠家、最好的貿易商,也有最好的培訓機構和服務商。她已經成為這個行業全面展示國內最高水平的平臺和窗口。曾被國家有關部門授予“中國品牌咖啡之城”。

  在國內飲品江湖,能夠成就如此地位,中國果品流通協會咖啡豆分會常務副會長兼秘書長、國際咖啡組織中國總代表付靜雅認為,這得益于在正確的時候選對了正確的行業。

  對于“三一”,行業內的人都有自己的解讀。史坤彬是冰戈飲品體驗中心的聯合創始人之一,他更看重三一市場在人才培養上的能量。

  他認為,“三一”是個“黃埔軍校”般的存在,每年直接培訓孵化創業人員2萬人以上,從這里走出去的咖啡茶飲人才分布到了全國各地。

  茶飲富豪制造地

  懷揣一兩萬元,來“三一”租鋪創富立業、成就夢想的故事很多很多。

  鐘慶祥就是其中之一。他是第一個進駐三一國際食品城的商家。他創辦的廣州康成食品有限公司集研發、生產、銷售、服務為一體,成為行業品牌的典范。

  鐘慶祥說到,三一市場是他創業的起跑點,多年來這里匯聚了一大批志同道合的人,一起打造了國內第一個咖啡茶飲專業批發市場,也造就了行業大量富翁,很多人都在這里的收獲滿滿。

  據了解,在“三一”目前所有的商戶中,最小的一年銷售也有上千萬,最大的則達到七八億,整個食品城每年的交易額已達幾十億元以上。

  在三一市場,每天都可以看到,有大量的貨車出入。這里已經成為國內咖啡茶飲行業原物料的最大集散地。

  廣州晶品商貿有限公司創始人董優強估算,除了廠家原發貨之外,這里的物流能夠占到整個行業的三分之一。有的還輻射到了東南亞乃至歐美等國。

  廣州市無一精選茶業科技有限公司汪東曉則認可“三一”在咖啡和茶飲上的研發能力,以及由此而來的引領價值。他舉例,黑糖珍珠爆發之前的兩三年,他們就已經在做。此外,檸檬品類的水果茶,也是從這里走向了全國。

  而對于國內唯一一家專業經營椰子主題的食品品牌椰癡來說,他們更看好“三一”對咖啡飲品周邊行業的帶動作用。

  目前椰癡的產品在市場上大受歡迎,而且注冊了“一椰一餅”商標,并試圖打造成為海南旅游的伴手禮。

  在三一市場中,記者接觸到的商家都認為,咖啡和茶飲市場的前景很大,但整個行業的宏觀環境和客群都在發生變化,他們面臨的挑戰也很大,“三一”作為行業的老大,應該起到引領和推動作用,幫助他們更好走向未來。

  三一食品城這個14年的行業老兵,不忘初心,與時俱進,將憑借廣州市白云區城市改造的契機,二次出發,做出全新的升級和革新。

  老的廣州三一國際食品城即將整體搬遷,近期在新址上誕生的三一咖啡飲品文創城,將為國內咖啡、茶飲行業貢獻更大、更高和更多的價值和能量。

  升級版的三一咖啡飲品文創城,將帶領包括老客戶在內的商戶們共同進行產業升級換代,不斷滿足消費者日益增長的對高品質生活的需求,提升生活的幸福感和滿足感。

  據悉,目前園區招商工作順利,報名踴躍,簽約入駐商戶已經過半。

責任編輯:新堯網
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